Dzień mózgu – odchudzanie siedzi w głowie?
18 marca obchodzimy Europejski Dzień Mózgu. Mózg to najbardziej złożony narząd człowieka, i najbardziej zapracowany. Steruje wszystkimi układami i procesami. Jak menadżer zarządza, motywuje, planuje i kontroluje prawidłowe funkcjonowanie pozostałych narządów. Czy możemy go zaangażować w odchudzanie?
Zasada jego działania polega na przekazywaniu sygnałów elektrycznych. To tak jakby mózg wysyłał miliony smsów do Twoich układów z informacją: chcę jeść, chcę spać, chcę się kochać.
Z przeprowadzonych w 2011 roku badań zaprezentowanych na spotkaniu Towarzystwa Badań nad Zwyczajami Żywieniowymi Society for the Study of Ingestive Behavior (SSIB) wynika, że jedzenie to nie tylko konieczność, by utrzymać się przy życiu i właściwie funkcjonować. Udowodniono, że ludzie mogą w dużej mierze uzależnić się od smakołyków i popadać w stany kompulsywnego objadania się, przypominające uzależnienie od narkotyków, czy alkoholu. Taki stan można klinicznie scharakteryzować zespołem cech psychicznych i fizycznych. Pacjenci u których zdiagnozowano taką kondycję, wykazywali się depresją, problemami ze skupieniem uwagi lub nadaktywnością. Również bardziej kompulsywnym usposobieniem i większymi skłonności do „zajadania” niepokoju. Potwierdza to wcześniejsze wyniki badań za zwierzętach dowodzące, że tłuszcz i cukier uzależniają. Banalne stwierdzenie, że odchudzanie zaczyna się w głowie, znalazło tym samym odzwierciedlenie w konkretnych danych naukowych.
Jedzenie może stać się prawdziwym nałogiem o solidnych podstawach biochemicznych.
Odchudzanie jest skomplikowanym procesem neurologicznym, tak samo zresztą jak wybieranie zdrowych produktów spożywczych czy wyrobienie zdrowych nawyków. W trakcie dokonywania wyboru mózg nie tylko analizuje walory smakowe, prozdrowotność, rozmiar, ale musi je także uszeregować według najważniejszej dla niego wartości i jeszcze robić to jednocześnie. To ciężka praca, a przecież mózg nie tylko jedzenie ma na głowie! Pora go trochę odciążyć wybierając świadomie racjonalne odżywianie, włączając aktywność fizyczną i zdrowe suplementy diety wspomagające proces odchudzania.